شارك في الفعالية التي نظمت في معهد يونس إمره، الكائن بالعاصمة تونس، السيدة بلجين إرغونيش، المستشارة الأولى في سفارة تركيا، والسيد علي إحسان تشفيك، مدير معهد يونس إمرا في تونس، والملحق الثقافي السيد يونس دوزجو، بالإضافة إلى الضيوف التونسيين والأتراك الذين يعيشون في تونس.

بعد عرض محتوى مرئي سمعي عن القهوة التركية، تم تقديم القهوة التركية للضيوف مصحوبة بحلويات تقليدية تركية.

وفي تصريح لوكالة أنباء الأنضول ،أكدت المستشارة إرغونيش أن يوم القهوة التركية العالمي قد تم إدراجه في قائمة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، ويحتفل به في الخامس من ديسمبر من كل عام من خلال فعاليات متنوعة.

وأوضحت إرغونيش أن القهوة التركية هي مشروب فريد يتميز بتاريخه العريق وروابطه الثقافية العميقة، وقالت: "دخول القهوة إلى ثقافتنا يعود إلى منتصف القرن السادس عشر. جلب حبوب القهوة من اليمن إلى إسطنبول، قلب الإمبراطورية العثمانية، ساهم في ظهور القهوة التركية. هذا المشروب الفريد حاز مكانة هامة في التاريخ والثقافة الغنية للإمبراطورية العثمانية."

وأضافت إرغونيش: "القهوة التركية، التي تتميز بطريقة تحضيرها الفريدة، ليست معروفة ومحبوبة فقط في تركيا، بل في جميع أنحاء العالم. إنها ترمز إلى ثقافتنا وتساهم في نقل تراثنا إلى الأجيال القادمة، مما يثري ثقافتنا الغنية."

 القهوة التركية المطهوة في الرمل تلقى اهتمامًا كبيرًا

لقد لاقت القهوة التركية التي أعدّها الشاف التركي أيهان مرسين في الرمل إعجابًا كبيرًا من قبل الضيوف خلال الفعالية.

شرح الطاهي أيهان تفاصيل طهي القهوة في الرمل للضيوف، وقال إن القهوة تحظى بشعبية كبيرة في تونس، خاصة في الصباح، حيث تعد المشروب الأكثر استهلاكًا.

وفي كلمته خلال الفعالية، أكد علي إحسان تشفيك، مدير معهد يونس إمرا في تونس، أنهم نظّمو العديد من الفعاليات لتعريف الناس في تونس بالثقافة التركية، مشيرًا إلى أهمية مثل هذه الفعاليات في ترويج لتركيا وثقافتها.

وأشار تشفيك إلى أن القهوة تحتل مكانة هامة في التراث الثقافي التركي، قائلاً: "بعد دخول القهوة إلى الثقافة العثمانية، انتشرت بين الناس أولاً من خلال المقاهي، ثم تجاوزت حدود البلاد مع مرور الوقت بفضل طعمها اللذيذ. كما أصبحت مشروبًا يُقدم في العديد من البلدان بشكل عام باسم القهوة التركية."

تم إدراج القهوة التركية في قائمة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة اليونسكو في 5 ديسمبر 2013، ويتم الاحتفال بها سنويًا في الخامس من ديسمبر باسم "اليوم العالمي للقهوة التركية".